岩手県にあるファミレスタイプのお蕎麦屋さんに行ってきました。
やはり岩手と言えばお蕎麦というイメージがあったので。
わんこ蕎麦ではありませんでしたが(笑)
ホールスタッフは50代から70代の方々がされていて、若い方が全然居ませんでしたが、
お客様も沢山来られていて、雰囲気や居心地の良いレストランという感じでした。
打ち立てでしょうか、本場のお蕎麦は香りや食感も良く、おつゆのダシも効いていて大変美味しかったです。
地方に行くとご当地の物が食べたくなるので、パンセでも広島県や府中市の名産品を使ったメニューをもっと色々考案していけたらと改めて感じました。
