lemon

店休日に、下蒲刈にレモンを摂りに行ってきました。

パンセでは地産地消をモットーにしていますので、できる限り自分の足で地元の特産品を仕入れて、新鮮なフルーツを使ってケーキやスイーツを作っています。

下蒲刈は、瀬戸内海の中部にある島で、柑橘類の栽培が盛んな所です。

外出自粛ムードになってるので、三密を避けて自然を体感してきました。

パンセのスイーツに採れたてのレモンの皮や果汁を使用して、夏に向けて爽やかなスイーツを作ろうと色々な案を考えており、出来上がりを想像して今からワクワクしています。