自家製ピューレ 前回、ヘタを落としてもらったイチゴ(https://patisseriepance.hateblo.jp/entry/2020/03/29/101307)を ジューサーにかけてペースト状にしたら、 銅鍋に入れてイチゴの重量に対して1割の砂糖を入れ炊きあげます。 旬のイチゴをふんだんに使用…