研修!

滋賀のプティドールさんに、3か月ぶりに研修に行ってきました。

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改めて自分が出来ていないことがまだまだあると気付かせてもらいました。

技術的指導や、パートさんの働き方について教わりました。

ずっと自己流でやっていると、慣れもあり、特に不満がないとこれでいいと思いがちですが、客観的に指摘してもらえると改善できる部分は沢山あるなぁと感じました。

 


コロナが落ち着いてきて、またこういう機会を頂けたことに感謝です。

 


前回の研修の記事はこちら↓

 


https://patisseriepance.hateblo.jp/entry/2020/03/09/204730